Fai da te: crea la tua rinfrescante limonata alle rose! 🌹
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Hai mai pensato di poter catturare il profumo e il gusto delle rose in una bevanda rinfrescante? È più facile di quanto pensi! Segui questa ricetta e goditi una delizia estiva unica.
🍋 Di cosa hai bisogno?
Da 2 a 3 cucchiai di petali di rosa (non spruzzati, preferibilmente delle tue rose Belle Epoque 🌹).
1 litro d'acqua.
100 grammi di zucchero o miele
Il succo di 2 limoni.
Opzionale: un rametto di menta per una maggiore freschezza.
Ecco come lo fai:
1. Raccolta e preparazione:
Scegli i petali di rosa più belli e non spruzzati e sciacquali accuratamente con acqua fredda.
2. Prepara l'acqua di rose:
Portare a ebollizione l'acqua e aggiungere i petali di rosa. Lasciate cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Quindi spegnere il fuoco e lasciare macerare il composto per un'ora.
3. Dolcificare:
Filtrare l'acqua di rose e metterla in una padella. Aggiungere lo zucchero o il miele e scaldare dolcemente fino a quando tutto sarà sciolto.
4. Nuova svolta:
Mescolare il succo di limone nell'acqua di rose. Vedrai che la bevanda assume una bellissima tonalità rosa!
5. Raffreddamento e servizio:
Lasciare raffreddare completamente la limonata e riporla in frigorifero. Servire con cubetti di ghiaccio, una fetta di limone ed eventualmente un rametto di menta.
Perché la limonata alle rose fatta in casa?
Non è solo delizioso, ma anche un bel modo per apprezzare le tue rose Belle Epoque. Ideale per una festa, un high tea o semplicemente per coccolarsi.
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Con un saluto
Wouter-Belle Epoque