DIY : Préparez votre propre limonade à la rose rafraîchissante ! 🌹
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Avez-vous déjà pensé que vous pouviez capturer le parfum et le goût des roses dans une boisson rafraîchissante ? C'est plus facile que vous ne le pensez ! Suivez cette recette et savourez une gâterie estivale unique.
🍋 De quoi as-tu besoin ?
2 à 3 cuillères à soupe de pétales de roses (non pulvérisées, de préférence issues de vos propres roses Belle Epoque 🌹).
1 litre d'eau.
100 grammes de sucre ou de miel
Le jus de 2 citrons.
En option : un brin de menthe pour plus de fraîcheur.
Voici comment procéder :
1. Cueillette et préparation :
Choisissez les plus beaux pétales de roses non traités et rincez-les soigneusement à l'eau froide.
2. Préparez de l'eau de rose :
Portez l'eau à ébullition et ajoutez les pétales de roses. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez infuser le mélange pendant une heure.
3. Sucrer :
Filtrez l'eau de rose et mettez-la dans une casserole. Ajoutez le sucre ou le miel et faites chauffer doucement jusqu'à ce que tout soit dissous.
4. Une touche fraîche :
Incorporez le jus de citron à l'eau de rose. Vous verrez que la boisson prend une belle teinte rose !
5. Refroidissement et service :
Laissez la limonade refroidir complètement et placez-la au réfrigérateur. Servir avec des glaçons, une tranche de citron et éventuellement un brin de menthe.
Pourquoi une limonade à la rose maison ?
Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une belle façon d'apprécier vos roses Belle Epoque. Idéal pour une fête, un goûter ou tout simplement pour se faire plaisir.
Avez-vous essayé cette recette ? Partagez une photo de votre limonade à la rose sur les réseaux sociaux et identifiez @Belle-Epoque
Avec un salut
Wouter - Belle Epoque