DIY: Gör din egen uppfriskande ros-lemonad! 🌹
Dela
Har du någonsin tänkt att du kan fånga doften och smaken av rosor i en uppfriskande dryck? Det är enklare än du tror! Följ detta recept och njut av en unik, somrig delikatess.
🍋 Vad behöver du?
2 till 3 matskedar rosenblad (obehandlade, helst från dina egna Belle Epoque-rosor 🌹).
1 liter vatten.
100 gram socker eller honung
Saften från 2 citroner.
Valfritt: en kvist mynta för extra fräschör.
Så här gör du det:
1. Plocka & förbereda:
Plocka de vackraste, obesprutade rosenblad och skölj dem försiktigt rena med kallt vatten.
2. Göra rosenvatten:
Koka upp vattnet och tillsätt rosenbladen. Låt detta sjuda på låg värme i 5 minuter. Stäng sedan av värmen och låt blandningen dra i en timme.
3. Söta:
Sila rosenvattnet och häll det i en kastrull. Tillsätt socker eller honung och värm försiktigt tills allt har löst sig.
4. Fräsch twist:
Rör citronsaften i rosenvattnet. Du kommer att se att drycken får en vacker rosa nyans!
5. Kylning & servering:
Låt lemonaden svalna helt och ställ den i kylskåpet. Servera med isbitar, en skiva citron och eventuellt en kvist mynta.
Varför hemmagjord rosensoda?
Det är inte bara underbart, utan också ett vackert sätt att uppskatta dina rosor från Belle Epoque. Perfekt för en fest, en afternoon tea eller bara för att skämma bort dig själv.
Har du provat detta recept? Dela en bild på din rosensoda på sociala medier och tagga @Belle-Epoque
Med en hälsning
Wouter - Belle Epoque