Fai da te: Crea la tua rinfrescante limonata di rose! 🌹
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Hai mai pensato di poter catturare il profumo e il sapore delle rose in una bevanda rinfrescante? È più facile di quanto pensi! Segui questa ricetta e goditi una delizia estiva unica.
🍋 Di cosa hai bisogno?
2 a 3 cucchiai di petali di rosa (non trattati, preferibilmente delle tue rose Belle Epoque 🌹).
1 litro d'acqua.
100 grammi di zucchero o miele
Il succo di 2 limoni.
Facoltativo: un rametto di menta per ulteriore freschezza.
Ecco come prepararlo:
1. Raccolta e preparazione:
Raccogli i petali di rosa più belli, non trattati, e sciacquali delicatamente con acqua fredda.
2. Preparare l'acqua di rose:
Porta l'acqua a ebollizione e aggiungi i petali di rosa. Lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Poi spegni il fuoco e lascia in infusione il composto per un'ora.
3. Dolcificare:
Filtra l'acqua di rose e mettila in una pentola. Aggiungi lo zucchero o il miele e scalda delicatamente finché tutto non si è sciolto.
4. Un tocco di novità:
Mescola il succo di limone con l'acqua di rose. Vedrai che la bevanda assumerà una bellissima tonalità rosa!
5. Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare completamente la limonata e mettila in frigorifero. Servi con cubetti di ghiaccio, una fetta di limone e, se vuoi, un rametto di menta.
Perché la limonata di rose fatta in casa?
Non è solo delizioso, ma anche un modo splendido per apprezzare le tue rose di Belle Epoque. Ideale per una festa, un high tea o semplicemente per coccolarti.
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Con un saluto
Wouter - Belle Epoque