DIY : Faites votre propre limonade rafraîchissante à la rose ! 🌹
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As-tu déjà pensé que tu pouvais capturer l'odeur et le goût des roses dans une boisson rafraîchissante ? C'est plus facile que tu ne le penses ! Suis cette recette et profite d'une délicieuse friandise estivale.
🍋 De quoi as-tu besoin ?
2 à 3 cuillères à soupe de pétales de rose (non traités, de préférence de vos propres roses Belle Epoque 🌹).
1 litre d'eau.
100 gram de sucre ou de miel
Le jus de 2 citrons.
Optionnel : une branche de menthe pour plus de fraîcheur.
Voici comment le faire :
1. Cueillir & préparer :
Cueille les plus belles pétales de rose non traitées et rince-les délicatement à l'eau froide.
2. Faire de l'eau de rose :
Faites bouillir l'eau et ajoutez les pétales de rose. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez le mélange infuser pendant une heure.
3. Sucrer :
Filtrez l'eau de rose et mettez-la dans une casserole. Ajoutez le sucre ou le miel et chauffez doucement jusqu'à ce que tout soit dissous.
4. Nouvelle tournure :
Incorporez le jus de citron dans l'eau de rose. Vous verrez que la boisson prend une magnifique teinte rose !
5. Refroidir & servir :
Laissez la limonade refroidir complètement et mettez-la au réfrigérateur. Servez avec des glaçons, une tranche de citron, et éventuellement une branche de menthe.
Pourquoi de la limonade aux roses faite maison ?
Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une magnifique façon d'apprécier vos roses de Belle Époque. Idéal pour une fête, un thé haut de gamme ou simplement pour vous faire plaisir.
As-tu essayé cette recette ? Partage une photo de ta limonade à la rose sur les réseaux sociaux et tague @Belle-Epoque
Avec un salut
Wouter - Belle Epoque